АРХИТЕКТУРНЫЙ ПОДХОД К РАЗРАБОТКЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОДВИЖЕНИЕМ ПРОДУКЦИИ КОНДИТЕРСКОЙ КОМПАНИИ
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.15165477Ключевые слова:
рынок кондитерских изделий, система управления продвижением продукции, кондитерская компания, SWOT-анализ, цепочка создания ценности, модель архитектуры, морфологическая модель, соподчинённость бизнес-процессов.Аннотация
В статье рассмотрена деятельность кондитерской компании в системе управления продвижением продукции при помощи архитектурного подхода. Важным инструментом регулирования рыночной системы является товаропродвижение. Эффективная маркетинговая деятельность невозможна без слаженной работы опытных профессионалов из отделов маркетинга и сбыта компании. При создании плана продвижения кондитерских изделий необходимо учитывать потребности и предпочтения целевых потребителей, разрабатывать и тестировать продукцию с желаемыми свойствами, формировать ценовую политику, отражающую воспринимаемую ценность, оптимизировать систему дистрибуции и осуществлять грамотную рекламную поддержку.
Приведена оценка совокупного среднегодового темпа роста мирового рынка кондитерских изделий, а также производства кондитерских изделий в России. Подобно другим сегментам продовольственного рынка, кондитерская отрасль испытывает на себе воздействие ускоренных изменений во внешней среде и трансформации потребительского поведения. Предприятиям необходимо адаптироваться к этим условиям, пересматривая подходы ко всем бизнес-процессам, от снабжения сырьем до мерчандайзинга в розничных точках.
Описана деятельность ООО «ДОНКО» и основные ее направления. Приведена динамика объёма производства и реализации продукции ООО «ДОНКО» за последние годы, а также динамика основных показателей компании.
Проведён SWOT-анализ деятельности компании, описаны её сильные и слабые стороны, а также угрозы и возможности деятельности ООО «ДОНКО». Разработана цепочка создания ценности, сформирована конечная цель компании.
Разработана модель архитектуры деятельности кондитерской компании, описаны функциональные компоненты модели. Выведены ориентиры развития функций модели, а также возможные проблемы и эффекты, которые могут возникнуть в ходе развития.
Построена морфологическая модель определения соподчинённости бизнес-процессов ООО «ДОНКО» по направлению управления продвижением продукции и дана их краткая характеристика.
Скачивания
Библиографические ссылки
1. Перспективы развития хлебопекарного и кондитерского рынков в 2024 году [Электронный ресурс]. – URL: https://tpmag.ru/articles/produktovyij-ritejl/konditerskiy-rynok-2024/.
2. Николаев, А.А. Особенности и перспективы современного продвижения кондитерских изделий на продуктовом рынке россии // ЕГИ. – 2022. – №44(6). – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-i-perspektivy-sovremennogo-prodvizheniya-konditerskih-izdeliy-na-produktovom-rynke-rossii (дата обращения: 14.10.2024).
3. Лапицкая, Л.В. Диагностика конкурентоспособности продукции предприятия: сравнительный анализ методов на примере кондитерской продукции / Л.В. Лапицкая, А.И. Федоров // ЭТАП. – 2016. – №1. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/diagnostika-konkurentosposobnosti-produktsii-predpriyatiya-sravnitelnyy-analiz-metodov-na-primere-konditerskoy-produktsii (дата обращения: 14.10.2024).
4. Кучмезова, А.А. Продвижение бренда кондитерских изделий в социальных сетях / А.А. Кучмезова, А.Т. Блянихов, Е.А. Яицкая // Экономика и социум. – 2022. – №2 1 (93). – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prodvizhenie-brenda-konditerskih-izdeliy-v-sotsialnyh-setyah (дата обращения: 14.10.2024).
5. Карпова, Е.В. Архитектурный подход в управлении бизнес-процессами на предприятии / Е.В. Карпова. – Текст : непосредственный // Молодой ученый. – 2020. – №48 (338). – С. 514-516. – URL: https://moluch.ru/archive/338/75642/ (дата обращения: 14.10.2024).
6. Лапшин, В.С. Управление бизнес-процессами на основе архитектурного подхода / В.С. Лапшин, Ю.В. Ямашкин // Вестник Волжского университета им. В.Н. Татищева.
7. Громов, А.И., Управление бизнес-процессами: современные методы: монография / А.И. Громов, А. Фляйшман, В. Шмидт. – Люберцы: Юрайт, 2016. – 367 c.
8. Перспективы развития экспорта кондитерской продукции: новые возможности для отрасли [Электронный ресурс]. – URL: https://aemcx.ru/wp-content/uploads/2021/03/%D0%AD%D0%BA%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81% D0 % BA%D0%B8%D1%85-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0% B8%D0%B9_%D0%94%D0%BC%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B9-%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2_23-03-21.pdf
9. Калянов, Г.Н. Архитектура предприятия и инструменты ее моделирования [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://avtprom.ru/arkhitektura-predpriyatiya-i-instrumenty (дата обращения: 29.11.2024).
10. Зинина, Л.И. Управление ИТ-инфраструктурой предприятия (архитектурный подход): учебное пособие / Л.И. Зинина, Е.А.Сысоева, Л.И. Ефремова, А.В. Катынь. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2020. – 196 с.
11. ГОСТ Р ИСО 15704-2008. Требования к стандартным архитектурам и методологиям предприятия. – М.: Стандартинформ, 2010. – 51 с.
12. Кочкова, Я.А. Современные проблемы кондитерской промышленности в России / Я.А. Кочкова // Молодой ученый. – № 21 (101) ноябрь, 2015г. Рубрика: Экономика и управление.
13. Дистанционный консалтинг. Современное развитие пищевой промышленности в России. Часть 2. Производство кондитерских изделий. Источник доступа: http://www.dist-cons.ru/modules/food/section HYPERLINK "http://www.dist-cons.ru/modules/food/section1.html" 1.html.
14. Официальный сайт ООО «ДОНКО» [Электронный ресурс]. – URL: https://donko.info/produktsiya/eksport/.
15. Зинина Л.И., Сысоева Е.А., Бажанова С.В. [и др.]. Информационно-технологические решения в экономике и управлении: монография. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2020. – 148 с.
References
1. Prospects for the development of the bakery and confectionery markets in 2024 [Electronic resource]. – URL: https://tpmag.ru/articles/produktovyij-ritejl/konditerskiy-rynok-2024/ (In Russian).
2. Nikolaev, A.A. (2022) Features and prospects of modern promotion of confectionery products in the russian grocery market. EGI. 44 (6). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-i-perspektivy-sovremennogo-prodvizheniya-konditerskih-izdeliy-na-produktovom-rynke-rossii (date of application: 14.10.2024) (In Russian).
3. Lapitskaya, L.V. & Fedorov, A.I. (2016) Diagnostics of competitiveness of enterprise products: comparative analysis of methods on the example of confectionery products. STAGE. No.1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/diagnostika-konkurentosposobnosti-produktsii-predpriyatiya-sravnitelnyy-analiz-metodov-na-primere-konditerskoy-produktsii (date of application: 14.10.2024) (In Russian).
4. Kuchmezova, A.A., Blyanikhov, A.T. & Yaitskaya, E.A. (2022) Brand promotion of confectionery products in social networks. Economics and Society. No. 2-1 (93). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prodvizhenie-brenda-konditerskih-izdeliy-v-sotsialnyh-setyah (date of application: 10.14.2024) (In Russian).
5. Karpova, E.V. (2020) Architectural approach in business process management at the enterprise. Young scientist. 48 (338). Pp. 514-516. URL: https://moluch.ru/archive/338/75642 / (date of request: 14.10.2024) (In Russian).
6. Lapshin, V.S. & Yamashkin, Yu.V. Business process management based on an architectural approach. Bulletin of the V.N. Tatishchev Volga State University (In Russian).
7. Gromov, A.I., Fleishman, A. & Schmidt, V. (2016) Business process management: modern methods: monograph. Lyubertsy: Yurait. 367 p. (In Russian).
8. Prospects for the development of confectionery exports: new opportunities for the industry [Electronic resource]. – URL: https://aemcx.ru/wp-content/uploads/2021/03/%D0%AD%D0%BA%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0% B5%D1 %80%D1 %81% D 0%BA %D0%B8%D1%85-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0% B8%D0%B9_%D0%94%D0%BC%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B9-%D0% 9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2_23-03-21.pdf (In Russian).
9. Kalyanov, G.N. Enterprise architecture and EC modeling tools [Electronic resource]. Access mode: http://avtprom.ru/arkhitektura-predpriyatiya-i-instrumenty (date of reference: 11/29/2024).
10. Zinina, L.I. Sysoeva, E.A., Efremova, L.I. & Katyn, A.V. (2020) Enterprise infrastructure management (architectural approach): textbook. Saransk: Publishing House of Mordovia. Unita. 196 P.
11. GOST R ISO 15704-2008. Requirements for standard architectures and methodologies of the enterprise. M.: Standartinform, 2010. 51 p.
12. Klochkova, Ya.A. (2015) Modern problems of the confectionery industry in Russia. Young Scientist. No. 21 (101) November 2015. Category: Economics and Management.
13. Remote consulting. Modern development of the food industry in Russia. Part 2. Confectionery production. Access source: http://www.dist-cons.ru/modules/food/section HYPERLINK "http://www.dist-cons.ru/modules/food/section1.html" 1.html
14. The official website of DONKO LLC [Electronic resource]. – URL: https://donko.info/produktsiya/eksport/.
15. Zinina, L.I., Sysoeva, E.A., Bazhanova, S.V. [and others]. (2020) Information technology solutions in economics and management: monograph. Saransk: Publishing House of Mordovia. University. 148 p.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
Статьи журнала «Новое в экономической кибернетике» находятся в открытом доступе и распространяются в соответствии с условиями Лицензионного Договора с Донецким Государственным университетом, который бесплатно предоставляет авторам неограниченное распространение и самостоятельное архивирование.
